मोबाइल फूड ट्रेलर - केटरिंग उद्योगातील सर्वात मजबूत उपस्थिती

मोबाइल फूड ट्रेलर - केटरिंग उद्योगातील सर्वात मजबूत उपस्थिती

मोबाईल फूड ट्रेलर्स हे अलीकडच्या काही वर्षांमध्ये केटरिंग उद्योगातील सर्वात लोकप्रिय ट्रेंड म्हणून उदयास आले आहेत, जे पारंपारिक भोजनालय आणि फास्ट-फूड चेनच्या बरोबरीने रेस्टॉरंटच्या संकल्पनेत विकसित झाले आहेत. सुरुवातीला पारंपारिक रेस्टॉरंट्सचा केवळ पर्याय म्हणून पाहिले जाणारे, मोबाईल फूड ट्रेलर्स आता कॅटरिंग क्षेत्रातील सर्वात मजबूत व्यवसाय मॉडेल्सपैकी एक बनले आहेत.

सामान्यतः, फूड ट्रेलर्सचा वापर रस्त्यावरील विविध स्नॅक्स विकण्यासाठी केला जातो, जे केवळ परवडणारेच नाहीत तर तयार करण्यासही सोपे असतात, ज्यामुळे ते प्रचंड लोकप्रिय होतात.

हे ट्रेलर्स सुरुवातीला शहराच्या रस्त्यावर जास्त प्रचलित होते परंतु हळूहळू त्यांची पोहोच वाढवली आहे, उपनगरी भागात, पर्यटकांचे आकर्षण आणि अगदी ग्रामीण भागातही ते एक सामान्य दृश्य बनले आहे.

मार्केट रिसर्च फर्म्सच्या मते, फूड ट्रेलर उद्योगाचा महसूल 2011 ते 2016 पर्यंत वार्षिक 7.9% दराने वाढला आहे. शिवाय, स्थानिक नियमांमधील फरकांमुळे, काही प्रदेशांमध्ये खाद्य ट्रेलर अधिक लोकप्रियता मिळवू शकतात.