फूड ट्रेलरचा विकास

कामावरून सुटण्याच्या मार्गावर जेव्हा तुम्हाला खाद्यपदार्थाचा ट्रेलर येतो, तेव्हा तुम्ही थांबता आणि अन्नाचा तुकडा विकत घेता? सकाळी लवकर असो किंवा रात्री उशिरा, तेथे नेहमीच अनेक असतातअन्न ट्रेलररस्त्यावर कार्यरत आहेत आणि ते शहराच्या संस्कृतीचा भाग बनले आहेत असे दिसते.

फूड ट्रेलर्सची संस्कृती 17 व्या शतकात शोधली जाऊ शकते. त्यावेळी युरोपातील लोकांना रस्त्यावर सीफूड खायला आवडत असे, कारण स्ट्रीट फूडचे स्टॉलही सुरू होते. ऑयस्टर आणि कोळंबीपासून ते बर्गर सँडविचपर्यंत सर्व काही फूड ट्रेलरमध्ये आढळू शकते.

19 व्या शतकापर्यंत, अधिकाधिक प्रकारचे खाद्यपदार्थ विकले जात होते, त्यामुळे रेस्टॉरंट बंद झाल्यानंतर बरेच लोक खाद्यपदार्थांच्या गाड्यांसह अन्न विकण्यासाठी बाहेर पडले. नंतर, मूळ मॅन्युअल कार्टचे यांत्रिक आणि इलेक्ट्रिकमध्ये रूपांतर झाले.

अलिकडच्या वर्षांत, अन्न ट्रक उद्योगाच्या जलद विकासासह, अनेकअन्न ट्रेलरमालकांनी त्यांचे स्वतःचे चेन फूड ट्रेलर व्यवसाय सुरू केले आहेत आणि त्यांची स्वतःची कॉर्पोरेट संस्कृती तयार करण्यास सुरुवात केली आहे. उदाहरणार्थ, द हलाल गाईज, ज्याची सध्या स्वतःची कॉर्पोरेट संस्कृती आणि तीन फूड ट्रेलर आहेत, युनायटेड स्टेट्समध्ये देखील अनेक गॉरमेट रेस्टॉरंट्स आहेत.